蒸汽蓄热器在进行使用的过程中一般为卧式圆筒体，在一定程度上会内装软化水，在运行时，当用汽负荷下降的过程中，其锅炉会产生的多余蒸汽会以热能形式有效的通过其充热装置充入软水中贮存，使器内水压力、温度上升，形成一定压力下的饱和水。

    蒸汽蓄热器在运行时，当其用汽负荷上升的过程中，在运行时出现其供汽不足的时候，会有效的随着压力下降，其设备内饱和水会成为过热水而产生自蒸发，向用户供汽。通过蓄热器对热能的吞吐作用，使供用热系统平稳运行，从而可使锅炉在满负荷或某一稳定负荷下平稳运行。蓄热器中的水既是蒸汽和水进行热交换的介质，又是蓄存热能的载体。

    蒸汽蓄热器会在一定程度上压力下，在进行使用时虽然相同重量额蒸汽会比水的焓值高得多，但是在运行时其蒸汽比容很大，因此相同容积的水的含热量远远大于蒸汽的含热量，这就是蒸汽蓄热器能够吞吐大量热能的原理。

   蒸汽蓄热器的应用范围

   1.蒸汽蓄热器在进行使用时主要是应用于用汽负荷波动较大的供热系统，在进行使用时比如其制浆造纸、化纤、纺织等行业。

   2.蒸汽蓄热器主要是应用于瞬时用汽量较大的供热系统。

   3.应用于汽源供汽不稳定的供热系统，例如采用余热锅炉供气，采用汽化冷却供汽的体系．锅炉负荷往往受余热量变化的影响而不能稳定，采用蓄热器后可使热系统稳定运行。

    4.蒸汽蓄热器在运行时主要是应用于需要随时供气以及随时供热的系统，在进行使用时其设备可以有效的解决其蒸汽的供需矛盾，从而稳定锅炉运行工况，达到提高蒸汽品质，稳定生产工艺、节能降耗的目的，凡是蒸汽负荷不稳定的供热系统，使用蒸汽蓄热器都可收到良好效果。